Contact Despre noi

Porc

Arată: Listă / Tabel
Arată:
Aranjează după:
Ceafa dezosata (bucata întreaga)
Este formata din muschii regiunii cervicale. Carnea este împanata, ideala pentru gratar. ..
Cotlet dezosat (bucata întreaga)
Provine din dezosarea cotletului cu os. ..
Ceafa dezosata feliata
Este formata din muschii regiunii cervicale. Carnea este împanata, ideala pentru gratar. ..
Cotlet partial dezosat
Se obtine din cotletul cu os, dupa îndepartarea corpurilor vertebrale. ..
Ceafa cu os feliata
Este formata din muschii regiunii cervicale. Carnea este împanata, ideala pentru gratar. ..
Cotlet cu os feliat
Cuprinde partial o portiune de coasta si musculatura aferenta. Este o piesa valoroasa, având car..
Piept dezosat
Este format din musculatura si grasimea intramusculara ce imbraca coastele. Carnea este impanata...
Cotlet cu os feliat frenched
Având în plus o portiune de maxim 50 mm de coasta libera, este format din cotletul cu os, felia..
Frigarui rasucite
Sunt obtinute prin felierea pieptului dezosat. Carnea fiind împanata, frigaruile sunt fragede si..
Pe baza a 1 comentarii.
Cotlet dezosat feliat
Felie de 20 mm, provenita din felierea cotletului dezosat. ..
Boston steak
Se obtine prin felierea anteriorului de porc, degresat. Carnea este împanata, ideala pentru grat..
Muşchiuleţ
Piesa formata din trei muschi: marele psoas, micul psoas, iliac. Este degresata si fasonata. Cea ..
Round steak
Se obtine prin felierea spetei cu os (a musculaturii ce îmbraca humerusul). Carnea este slaba. ..
Scaricica
Este formata din coaste, fara os moale, îmbracate cu un strat de carne. Carnea este frageda dato..
Spareribs
Reprezinta coastele împreuna cu osul moale. ..
  • Iepure
  • Oaie
  • Porc
  • Vită
Toate drepturile rezervate.
Integra © 2018